Sashimi

NOTE DE LA RECETTE : 5/5

Ingrédients Sashimi

200 g de filet de thon très frais
200 g de filets de saumon très frais sans arêtes
1 carotte épluchée
1 daikon (radis blanc) nettoyé

pâte de wasabi pour servir

La sauce :
3 cuillères à soupe de mirin
80 ml de sauce soja

 PRÉPARATION

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Avec un couteau éffilé, découper le thon et le saumon en lamelles de 15 x 8 cm.